Haal het ijs uit de diepvries en laat het in de koelkast schepklaar worden. Verwarm de suiker in een pannetje tot hij goudbruin is en voeg dan het water toe(pas op voor spatten). Roer tot een gladde saus en voeg dan de boter en basterdsuiker toe. Blijf roeren tot de bruine suiker is opgelost.voeg de vanillesuiker en de room toe en haal de pan van het vuur. Schep het ijs in coupes en schenk de saus erbij. Rest van de saus appart serveren.
Ijs Met Butterscotchsaus is een recept van Smulweb.nl