Ingrediënten

1 l. slagroomijs250 gr. verse cranberries100 gr. suiker3 eiwitten150 gr. poedersuiker2 granaatappelsspringvorm.doorsnede 20 cm. Bereidingswijze Was de cranberries

verwijder donkere exemplaren. Kook met 100 ml water op hoog vuur tot ze openbarsten.Roer de suiker erdoor en laat afkoelen.Laat het ijs smelten tot het geroerd kan worden. Roer de cranberrie-compote erdoor. Schep in de springvorm en zet in de vrieser. Klop de eiwitten tot ze gaan pieken

voeg suiker toe en klop stijf. Verwarm de grill voor. Stort de cranberry-ijs-taart op een ovenvaste schaal. Bedek het ijs helemaal met pieken eiwit. Laat de eiwitten in ca. 5 min. kleuren onder de grillHalveer de granaatappels

schep het vruchtvlees over de alaska en ser

Bereiding

Was de cranberries, verwijder donkere exemplaren. Kook met 100 ml water op hoog vuur tot ze openbarsten.Roer de suiker erdoor en laat afkoelen.Laat het ijs smelten tot het geroerd kan worden. Roer de cranberrie-compote erdoor. Schep in de springvorm en zet in de vrieser. Klop de eiwitten tot ze gaan pieken, voeg suiker toe en klop stijf. Verwarm de grill voor. Stort de cranberry-ijs-taart op een ovenvaste schaal. Bedek het ijs helemaal met pieken eiwit. Laat de eiwitten in ca. 5 min. kleuren onder de grillHalveer de granaatappels, schep het vruchtvlees over de alaska en serveer.

Cranberry- Alaska is een recept van Smulweb.nl