Verjaardagstaart

Bereiding

Zo wordt het lekker: Doe de eieren in een kom en klop deze samen met de suiker tot een luchtige massa. Meng de bloem en de maizena door het mengsel en giet het in de beboterde springvorm. Warm de oven voor op 170 graden C. Bak de taart in 40 minuten gaar. Klop in de tussentijd de slagroom stijf en draai het blikje ananas open. Haal met de ovenwanten de taart uit de oven en schuif hem op het taartrooster. Laat de taart goed afkoelen. Zet in de tussentijd de slagroom wel in de koeling. Als de taart is afgekoeld snij je hem in 2 of 3 lagen. Smeer op de onderste laag een beetje jam en doe daarover wat slagroom. Leg de 2e helft er op en herhaal het nog een keer. Versier de bovenkant met kaarsjes en halve plakken ananas. Laat de taart in de koelkast nog even wat opstijven voordat je hem aansnijdt.