Braad de kip bruin in een stevige braadpan in boter, voeg de ui, tomaat, bouillon, zout en cayenneper toe en laat een uurtje stoven op zacht vuur. Als de kip gaar is kan de okra erbij, laat dit 10 minuten meekoken, okra is een natuurlijke binder, voeg zo nodig nog wat aardappelzetmeel toe tot de gewenste dikte is bereikt. Afrikaanse Gumbo!!
Stoofpot Met Kip En Okra Uit West -Afrika is een recept van Smulweb.nl