Ingrediënten

2 tenen knoflook

olijfolie

grof zeezout

peper uit de molen

3 takjes verse rozemarijn

500 g nieuwe aardappels of 1 zak aardappelpartjes met schil (diepvries) Voorbereiding Boen de aardappels schoon

snijd ze in partjes en leg ze 15 minuten in water met 1 eetlepel zout per liter. Dep ze droog. Bereidingswijze Verhit in een wok een flinke laag olijfolie enbak de aardappelpartjes hierin in 3 delen 15 minuten voor

zodat ze gaar worden. Laat ze op keukenpapier uitlekken. (Of gebruik aardappelpartjes uit de vriezer). Verwarm de oven vor op 200 graden. Schud de aardappelpartjes in een kom. Pers 2 tenen knoflook uit

stroop de blaadjes rozemarijn van de takjes en schep dit met 1/2 dl olijfolie en 2 theelepels zeezout door de aardappels. Schep de aardappeltjes op de bakplaat of in een wijde ovenschaal. Bak ze in 15 min. goudbruin. Schud of schep ze halverwege de baktijd nog een kee

Bereiding

Verhit in een wok een flinke laag olijfolie enbak de aardappelpartjes hierin in 3 delen 15 minuten voor, zodat ze gaar worden. Laat ze op keukenpapier uitlekken. (Of gebruik aardappelpartjes uit de vriezer). Verwarm de oven vor op 200 graden. Schud de aardappelpartjes in een kom. Pers 2 tenen knoflook uit, stroop de blaadjes rozemarijn van de takjes en schep dit met 1/2 dl olijfolie en 2 theelepels zeezout door de aardappels. Schep de aardappeltjes op de bakplaat of in een wijde ovenschaal. Bak ze in 15 min. goudbruin. Schud of schep ze halverwege de baktijd nog een keer om.

Zomeraardappeltjes Met Rozemarijn

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gepofte uiensoep met kaastompoesjes en cresson

2 uur- Voorgerecht

Ovenpasta met frisse ricotta

30 min - Hoofdgerecht

Ovenkrieltjes

2 min Bijgerecht

Tilapia in rozemarijnmarinade

20 min Hoofdgerecht