Meng de olie en de masala goed door de noten.Spreid ze in 1 enkele laag uit over de bakplaat.Bestrooi ze met zeezout.Zet de bakplaat in de hete oven en bak ze in 20 minuten bruin en knapperig(wel af en toe om schudden).Laat de noten afkoelen en bewaar ze in potten of trommels.