Griekse Sushi

Bereiding

Prak de fetta fijn en voeg roomkaas toe zodat het smeerbaar wordt. Smeer een laag kaas op het flensje. snij de winterpeen overlangs ongeveer 1cm x 1cm, ook de komkomer en snij van de paprika reepjes. Rol nu de winterpeen of de paprika of de bosui of de komkomer stevig in het flensje. Zet het in de koelkast ongeveer 1 uur om op te stijven. Snij er met een scherp mes plakjes van 1cm dik. En seveer op een schaal. Dit recept kan ook met dikke tzaziki gemaakt worden.