Verkruimel de lange vingers op de bodem van de springvorm. Spatel de verkruimelde schuimkoekjes door de stijfgeklopte slagroom giet dit mengsel in de springvorm en strijk het mooi glad. Garneer de taart met de 8 achtergehouden schuimkoekjes. 8 a 10 uur in de diepvries en smullen maar.