Schep de karnemelk en het losgeklopte ei erdoor. Verdeel 2/3 van het beslag over de holletjes van de muffinvorm (over over de papieren cakevormpjes), verdeel de karamels erover en druk ze er een beetje in, verdeel de rest van het beslag erover, druk in elke muffin een amandel en bak ze in de oven in 20 min goudbruin en gaar.