Bananenmuffins

Bereiding

Zeef 300gr.bloem met bakpoeder,kaneel,nootmuskaat,zoutin een kom.in een andere kom klop je de eieren los met bruine suiker,olie,vanille suiker,banaan,yoghurt,en de fijn geraspte citroen schil.meng dan snel de natte door de drogen ingredienten.let op:het gaat er om dat dit niet te grondig gebeurt,het moet net aan gemengd worden,niet meer dan dat.schep het mengsel in de holtes vaneen muffin blik die je gevuld hebt met papieren vormpjes.tip:je komt de juf van het peuterklasje tegemoet als je de mffins uit het cakevormpje haalt. .