Gebakken Kip Met Groente

Bereiding

Meng in een kommetje de olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden en bestrijk de kip hiermee. Leg de groente bij de kip. Zet de oven nu laag op 180 graden, de kip krijgt zo een knapperigkorstje, maar blijft van binnen lekker mals. Giet wat kokend water erbij en braad de kip 2 uur in de oven. Voeg tijdens het stoven eventueel extra vocht toe.