Snijdt de gebraden fricandeau in plakken en leg in een ovenschaal. Stop tussen iedere plak een plakje ham en een plakje kaas (eventueel de plakjes halveren). Giet de saus met de vruchtjes er over heen en zet de schaal in de oven gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten. Het moet lekker warm zijn en de kaas moet gesmolten zijn.