Bereiding

-verhit de schaal en fruit de gehakte ui goudgeel -dan voeg je de champignons erbij -voeg de tomaat bij de rest in de schaal -kruiden met zout,peper en paprika -roer de gehakte peterselie erdoor -klop de eieren, eerst de dooiers dan de eiwitten en voeg de eiwitten er voorzichtig bij -deze massa over de rest van de schaal laten glijden -strooi de geraspte kaas erover -plaats de schotel voorzichtig in de voorverwarmde oven in het midden (oppassen voor tocht!) -baktijd= 25 min op 220?C

Hongaars Eiergerecht is een recept van Smulweb.nl