Pasta Niçoise

Bereiding

Kook de pasta.Doe de olie en het citroensap in de magnetronbestendige kom of schaal, voeg de tomaten en de ansjovis toe. Hussel om zodat de dressing er goed doorheen vermengd is. Zet het in de magnetron op een hoge stand en laat het er ongeveer 2/2½ minuut in staan, halverwege het geheel even omroeren, totdat de tomaten zacht worden.Giet de pasta af voeg de tonijn, het tomaten mengsel en de kruiden toe. Breng op smaak met zwarte peper en dien gelijk op.