Aziatische Vis Op Een Groentebedje

Bereiding

Verhit de helft van de olie en bak het pepertje en de wortelreepjes al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur. Voeg de prei en de ketoembar toe en bak alles nog 3 min. al omscheppend. Schep de chilisaus erdoor. Bak gelijktijdig de visroerbakschotel in de rest van de olie volgens de aanwijzing op de verpakking gaar. Schep de pinda?s erdoor en bak ze heel kort mee. Verdeel de groenten over een schaal en schep de vis erop. Lekker met witte rijst.