Mie gaarkoken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Bosui, worteltjes en peper in schuine plakjes snijden. Knoflook pellen. In (roerbak)pan olie verhitten en knoflook erboven uitpersen. Ui, wortel en peper toevoegen en ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Broccoli en gamba′s toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Kokosmelk toevoegen en ca. 2 minuten meewarmen. Serveren met mie.
Pittige Gamba's In Kokossaus is een recept van Smulweb.nl