Verhit de ghee in een kleine braadpan. Voeg de bramen toe met de bananen, de nootmuskaat, de gemalen kruidnagel en het vruchtensap. Laat alles 3-4 minuten zachtjes doorkoken bij gebruik van verse bramen, verwarm diepvriesbramen 5-8 minuten of tot ze vocht loslaten. Roer het arrowroot met 1 el water tot een glad papje, roer dat door de vruchten en blijf roeren tot het vocht gebonden is. Roer vlak voor het opdienen de ahornsiroop erdoor.