Fruitcrumble

Bereiding

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij ze in stukjes. Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in stukjes. Meng het fruit met het citroensap en 25-50 gram suiker (naar smaak) en leg het in een ingevette taartvorm van 1,8 liter. Meng de bloem, het bakpoeder en de gemalen amandelen in een grote kom. Voeg de boter toe en wrijf het erin tot het mengsel op kleine broodkruimels lijkt. Roer de overgebleven 75 gram suiker en de havermout erdoor. Strooi het kruidenmengsel over het fruit en bak de crumble ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180?C, tot de bovenkant goudbruin is.