Tamarillo

Bereiding

Snij de tamarillo′s in twee en bak ze in olijfolie.Mix het gekonfijt fruit met de marsepijn en 2 dl olijfolie.Haal de tamarillo′s voor de helft leeg en mix het vruchtvlees met de frambozencoulis.Vul de tamarillo′s op met marsepijnvulling.Laat de tamarillo′s 10 minuten kleuren in de oven en blus de ovenschaal met fruitcoulis.