Verhit de olie en bak het rundvlees al roerend op hoog vuur rondom bruin, tezamen met de sambal, ketjap en knoflook. Daarna alle groenten toevoegen en op hoog vuur meebakken (regelmatig roeren!). Kook ondertussen de rijst. Als de groenten half gaar zijn, is het gerecht klaar. Lekker makkelijk en goed voor het verzadigingsgevoel!