Bereiding

Laat 12 bitterkoekjes weken in 6 eetlepels sinaasappellikeur (slijter).Halveer en ontpit 6 perziken.Meng 2 eetlepels suiker met 1 eetlepel cacao.Leg in iedere perzik een bitterkoekje en bestrooi dit met het suikermengsel.Verdeel 50 gr boter over de perziken.Zet de halve perziken ieder op een stukje aluminiumfolie.Wikkel de perziken in het aluminiumfolie en leg ze ? 30 minuten in de as van de barbecue.Lekker met een bolletje ijs, losgeklopte zure room of creme fraiche.

Gegrilde Perziken is een recept van Smulweb.nl