De pruimen ontpitten en vullen met de marsepein. De eigelen mengen met de suiker, bier toevoegen en kloppen tot sabayon. Een eetlepel room toevoegen en de pruimen. Napperen met deze sabayon. Blond gratineren onder de grill
Pruimen (Gegratineerd) Met Marsepein In Sabayon Van Bier is een recept van Smulweb.nl