Ricotta Met Aardbeien En Rabarber

Bereiding

De rabarber wassen en schillen en in stukken van 3 cm snijden. De stukken in een kleine kookpan doen en bestrooien met suiker. Deksel op de pan en op een middelhoog vuur 10-12 minuten stoven. Rabarberstukjes met de suikerstroop in een slakom doen. Eventueel in de koelkast zetten. De aardbeien van steeltjes ontdoen, wassen, afdrogen en in vier snijden. Individuele porties samenstellen met de drie ingredienten. Besprenkelen met een beetje stroop.