Aardbeien Uit De Wok Met Citroenijs

Bereiding

Pureer voor de saus 100 gr aardbeien met poedersuiker en 2 eetlepels likeur met een staafmixer. Smelt de boter in een wok en bak al omscheppend 400 gr aardbeien met 21/2 eetlepels suiker en 4 eetlepels likeur 3 minuten. Klop de slagroom met 1 eetlepel suiker stijf. Verdeel de gebakken aardbeien over 4 coupes, schenk er de saus over, leg er een koekje op en leg daarop een bolletje ijs. Garneer met een toef slagroom, een takje munt en poedersuiker.