4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Laat de boter in een pan (wok) smelten. Voeg de papaja en de mango toe. Bak 3 min. op een hoog vuur. Voeg de ananas , kiwi′s en honing toe.Laat het fruit in 5 min. karameliseren en meng goed doorheen. Voeg de lychees met de rum en het citroensap toe. Verwarm nog eens 3-4 min. tot de vloeistof stroperig wordt.Bestrooi met suiker en verhit nog 1 min. onder voortdurend roeren. Hak wat munt fijn en strooi erover. Garneer met de overige muntblaadjesGekarameliseerd Fruit is een recept van Smulweb.nl
