Pita Met Pikante Kipreepjes

Bereiding

Maak de sla aan met notenvinaigrette. Giet het losgeklopte ei in een diep bord; haal de kipreepjes eerst door het ei en dan door het notenmengsel. Zorg ervoor dat de reepjes rondom bedekt zijn. Verwarm een flinke scheut olie in de wok; bak hierin de reepjes knapperig gaar en laat uitlekken op keukenpapier. Verwarm het pitabroodje in de oven of in de broodrooster; snij half open en stop er de sla samen met de kipreepjes in.