Boekweit-speltbroodje

Langer dan 2 uur -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

- 100 gram speltmeel

- 150 gram boekweitmeel

- 50 gram volkoren roggemeel

- 25 gram volkoren tarwemeel

- 25 gram haverzemelen

- 25 gram lijnzaad

- 225 ml rijstedrank amandelen

- 5 gram gist

- 5 gram oerzoet

- 5 gram zout

- 5 gram boter Hulpmiddelen BBM (Inventum BM05)

voor een brood met 350 gram meel. Hulpmiddelen - BBM (Inventum BM05)

voor een brood met 350 gram meel. Voorbereiding Meng de verschillende melen samen met de haverzemelen en het lijnzaad door elkaar. Bereidingswijze - Doe eerst de rijstedrank in de BBM

- Doe hier de meelsoorten bovenop.

- Maak drie kuiltjes in het meel. In een kuiltje gaat de gist

in een kuiltje gaat de oerzoet en in een kuiltje gaat het zout.

- Doe het klontje boter erbij.

- Zet de BBM eerst een keer op stand "alleen kneden."

- Laat daarna het hele programma draaien. Serveertips Door het zware meel rijst het brood niet echt supergoed.

Het is wel een lekker compact broodje. Hier moet je van ho

Bereiding

- Doe eerst de rijstedrank in de BBM - Doe hier de meelsoorten bovenop. - Maak drie kuiltjes in het meel. In een kuiltje gaat de gist, in een kuiltje gaat de oerzoet en in een kuiltje gaat het zout. - Doe het klontje boter erbij. - Zet de BBM eerst een keer op stand "alleen kneden." - Laat daarna het hele programma draaien.

Boekweit-speltbroodje is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Broccolispread

Gebakken Karper Met Boekweit

Langer dan 1 uur - Hoofdgerecht

Bekijk recept

Slavische Witte Bonen

30-60 min -