Ovenschotel Met Kabeljauw En Prei

Bereiding

Fruit de ui in wat vloeibare margarine in een wok en fruit de knoflook even mee. Voeg de prei toe en roerbak een paar minuten. Roer de room culinair en de pesto erdoorheen en maak op smaak met zout en peper. Snijd de vis in stukken en besprenkel die met het citroensap en bestrooi met zout en peper. Schep het preimengsel in een ingevette ovenschaal en schep de vis erdoor. Dek af met de zelfgemaakte aardappelpuree. Strooi hierover wat geraspte kaas en zet ongeveer 25 minuten in de oven.