In kommetje rest van sambal, komijn, koriander en olijfolie door elkaar roeren. Pitabroodjes overlangs halveren en snijvlakken bestrijken met kruidenolie. Elke helft in 6 puntjes snijden. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Broodpuntjes onder grill in 1 a 2 minuten goudbruin roosteren. Wortelpuree garneren met veldsla en olijven. Pitatriangels erbij serveren.
Worteldip Met Pitatriangels is een recept van Smulweb.nl