Bereiding

Kook de halve witlofstronkjes in een pan met ruim kokend water en wat citroensap ongeveer 3 minuten. Giet ze af en laat ze uitlekken. Verhit 2 eetlepels boter in de koekenpan en bak de witlof op een matig vuur in ongeveer 5 minuten gaar. Voeg de laatste 2 minuten 1 theelepel tijm toe. Leg de witlof met het snijvlak naar boven in een ingevette ovenschaal. Bestrooi de witlof met de verkruimelde feta en de versgemalen peper. Schenk 2 eetlepels vloeibare honing erover en laat bovenin de voorverwarmde grill in ca. 5 minuten gratineren.

Gegratineerde Witlof Met Feta En Tijm is een recept van Smulweb.nl