Kruiden mengen, kipfilets horizontaal insnijden en als vlinder opsnijden. Filets plat slaan. Door citroensap halen, bestrooien met kruidenmengsel. Grillpan met beetje olie invetten en kipfilet aan beide kanten 3 min grilleren. Pitabroodjes afbakken volgens gebruiksaanwijzing Salsa: tomaten, sjalotje, paprika′s in kleine blokjes snijden en mengen met de gehakte rode pepers (zonder zaad), koriander, zout en peper.