Ingrediënten

VOOR DE SALSA: 2 a 3 plakken ananas (liefst verse

in kleine blokjes)

1 rood pepertje (in lengte gehalveerd

ragfijn gesneden)

1 lente-ui (in heel dunne ringetjes)

paar takjes korianderblaadjes (grof gehakt). 4 Tilapiafilets (ca 150 gr)

olijfolie om te bestrijken

zeezout en versgemalen zwarte p

Bereiding

Maak de salsa als eerste. Meng alle ingredienten door elkaar in een kom en zet eventjes koel weg. Warm de grillpan of oven voor. Besmeer de tilapia met olijfolie en grill hem/haar in 8-10 minuten gaar en sappig. Bestrooi dan pas met zeezout en peper.

Moederdagrecept Tilapia Met Ananas-salsa is een recept van Smulweb.nl