Viskebab Op Egyptische Wijze

Bereiding

Leg de blokjes vis in een kom. Bedek de vis met citroensap, laurierblaadjes, komijn, peper en zout. Dek de kom af en laat hem 1 uur in de koelkast staan. Maak spiesjes met de visblokjes, laurierblaadjes en tomatenpartjes. Wrijf ze in met olie. Leg ze onder de grill of op de bbq tot de vis gaar is. Keer ze af en toe. Geef er rijst, een salade en taratorsaus bij (zie mijn recepten).