Snij de bananen in de lengte riching in,van punt naar punt, maar zodanig dat je niet door de onderkant van de schil snijdt.(anders loopt de rum er uit !!) Vouw ze open zodat er een schuitje ontstaat. Vul dit met de donkere basterd suiker. Strooi er wat kaneel over (niet te veel) Giet er dan rum over heen zodat de suiker goed nat is. Zet ze op een mooi brandende barbeque stabiel tussen de spijltjes zodat ze niet omvallen. Als de inhoud begint te sudderen zijn ze goed. Stoor je er niet aan dat de gele schil aan de buitenkant zwart kleurt, dat is normaal. Met een desertlepel uitlepelen en smullen maar.
4 
0-10 min -
