Gemarineerde Speklapjes

Bereiding

Doe alle ingredienten voor de marinade in een kom, doe de speklapjes erbij en laat minimaal een uur in de koelkast marineren. Leg de lapjes onder een hete grill (200 graden Celsius)of op de barbeque en bak ze in ongeveer 20 minuten gaar (ligt aan de dikte van de lapjes, ga niet te ver weg). Zodra ze bijna gaar zijn besmeer je ze met het mengsel van honing, sojasaus en chili en laat ze daarna nog een minuutje of anderhalf op de barbeque of onder de grill liggen. Blijf erbij want door de honing kunnen ze gemakkelijk aanbranden!