Wikkel de prei vervolgens in de hesp en leg ze in de ovenschotel.Maak nu een bechamelsaus en voeg er op het laatste de blokjes smeerkaas aan toe zodat je een kaassaus krijgt,zorg wel dat de blokjes goed gesmolten zijn.Schenk de saus over de preirolletjes en doe hierover de gemalen kaas.Zorg wel dat de preirolletjes volledig onder staan met de saus anders wordt de hesp hard in de oven.Zet dit nu voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat de kaas gegratineerd is.