Vlees aanbraden en daarna in een ovenschaal doen. De champignons schoonmaken en in plakjes snijden. Deze over het vlees in de ovenschaal leggen. Hierna wordt het sausmengsel over de champignons en het vlees gegoten. De gerapste kaas over de saus heen doen (goed beleggen) en de ovenschotel bij een ovenstand van ongeveer 200 graden ca. 30 minuten in de oven zetten.