Butterfly Chicken Rub With Salsa

Bereiding

Vermeng alle kruiden. Snijd de kipfilets horizontaal bijna doormidden en klap ze als een vlinder open (= butterfly). Sla de filets tussen plastic folie plat tot ze heel dun zijn. Haal ze door het citroensap en bestrooi ze licht met het kruidenmengsel. Vet de grillpan met olie in of verwarm de grill op de hoogste stand. Grilleer de kipfilet aan beide zijden 3 minuten.