-2 panklare braadkuikens van elk 800 g

-zout en witte peper

-engelse mosterd (1 th lepel)

-5 eetlepels olie

-2 eetlepels karnemelk

VOOR HET BESTROOIEN:

-50 g: boter

paneermeel en geschaafde amandelen Voorbereiding -halveer de bradkuikens en wrijf ze in met zout en peper

-vet ze in met olie en schuif ze onder de hete grill

-zorg ervoor dat de braadslee het uitdruipend vet opvangt

-laat 20 min onder de grill en keer ze dan voor nog eens 20 min

-regelmatig bedruipen met het uitdruipend vet Bereidingswijze -meng karnemelk en mosterd en 10 min voor het einde van de grilltijd de halve kuikens ermee bestrijken

-kleur de amandelen en het paneermeel 3 min in de hete boter Serveertips -de kipjes op een schotel leggen en overgieten met de amandelmassa en meteen serveren

geef er veldsla bij en fi

Spatchcock

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Spatchcock

30-60 min - Hoofdgerecht

Spatchcock

30-60 min - Hoofdgerecht