Gegrilde Lamsspitjes

Bereiding

Snijd het vlees in blokken van 6 cm. Maak de uien schoon en verdeel ze in dikke plakken. Snijd de paprika′s in vieren, verwijder de zaadlijsten, was ze en snijd de groente een keer dwars doormidden. Was de tomaten en snijd ze in acht partjes. Bestrooi het vlees met het zout, de peper en het paprikapoeder. Steek alle ingredienten om en om op de spiesjes en bestrijk alles rondom met olie. Rooster de spiesjes onder nu en dan omkeren in ca. 25 min gaar boven een houtskoolgrill en bestrijk de spiesjes tijdens het roosteren zo nu en dan met wat olie. Bij gebruikmaking van een elektrische grill bedraagt de totale grilltijd ca 15 min.