Verwarm de tomaat blokjes in een pan en voeg de sambal toe. Rooster het brood, snijd ze in dobbelsteentjes en leg deze op een schotel. Gril het vlees en de groene pepers, en leg deze op het brood.Giet hier de tomatensaus overheen. Dan giet je de geklopte yogurt (naar keuze met geperste knoflook) Giet er als laatste de gesmolten boter over en bestrooi dit met de rode peper. Garneren met peterselie.