Chutney Rijst (Birma)

Bereiding

Verwarm de olie in een grote pan Voeg de rijst toe, 1 minuut roeren, zout en peper erbij voeg al het water toe en dek de pan af laat de rijst 15 minuten op een laag vuur koken schil intussen de appel en snij hem in stukjes doe de suiker, azijn en kruidnagelen in een andere pan en zet deze op een laag vuur laat alles langzaam koken tot het een dikke saus wordt laat de chutney afkoelen schep de rijst, zodra ze gaar is in een schaal en serveer de chutney erbij.