Oosterse Calzone

Bereiding

verhit de rest van de olijfolie en bak de biefreepjes met de currypasta en de knoflook ca. 2 min. Meng de paprika en de ui door de biefreepjes en roerbak ca. 1 min. Laat het mengsel afkoelen. Rol het deeg uit tot een ronde lap met een doorsnede van ca. 30 cm. en ca. een 1/2 cm. dik. Verdeel het groente- vlees mengsel en de tauge over de helft van het deeg en vouw hem dubbel. druk de rand goed dicht. Bestrijk de calzone met olijfolie. Laat de calzone midden in de oven in ca. 25 min. gaar en goudbruin worden.