Krokante Kaneeltoast

Bereiding

Doop de driehoekjes brood aan elke kant ongeveer 30 seconden in het ei-melk mengsel. Verwarm wat geklaarde boter in een pan en bak daarin de driehoekjes in porties aan elke kant 2 minuten tot ze goudbruin zijn. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Herhaal dit met de rest van de boter en de gedrenkte brooddriehoekjes. Bestrooi de toast met het kaneelsuikermengsel en garneer met munt.