Poesta Broodje

Bereiding

Kneed het gehakt met de koffiemelk, de paneermeel, zout, peper en het paprikapoeder goed door elkaar. Maak van het gehakt 4 kleine balletjes en druk deze enigszins plat. Verhit e boter en bak de gehaktschijfjes in ca. 10 min. rondombruin en gaar. Neem de gehaktschijfjes uit de pan en bak de uiringen en de paprika ca. 3 minuten. Snijd de broodjes open en besmeer de snijvlakken met de ketchup. Snijd de gehaktschijfjes doormidden en verdeel ze over de broodjes. Verdeel de ui en de paprika erover en bestrooi met de kaas. Bak de broodjes in een voorverwarmde oven (175 graden) in ca. 5 min. knapperig.