Broodrolletje Met Geitenkaas En Paprika

Bereiding

*Laat 5 geroosterde paprika?s uit pot op keukenpapier goed uitlekken,dep ze droog en snijd ze in piepkleine stukjes. *Meng ze in een kom met 1 eetlepel citroensap, 2 theelepels chilipoeder,1 fijngehakt bosuitje en 2 eetlepels fijngehakte basilicum.*Voeg zout en peper naar smaak toe.*Snijd van 1 ongesneden bruin casinobrood rondom de korstjes af.*Snijd het brood in de lengte in 5 plakken van ca. 1? cm dik.*Leg elke plak in de lengte op een stuk plastic folie,bestrijk de plakken met 250 g verse geitenkaas (2 bakjes van 125 g).*Strijk het paprikamengsel erover uit.*Rol de plakken brood met behulp van het folie (begin aan een korte kant) stevig op,tot korte dikke rollen waarin de vulling als een spiraal zichtbaar is.*Verpak elke rol in het folie,laat ze in de koelkast minstens 1 uur opstijven.*Snijd elke rol vlak voor het serveren in 4-5 plakken, en leg ze dakpansgewijs op een schaal.