De ribsters bakken - het fijnste gaat dat in de oven (12 minuten gasstand 7 - halverwege keren). Ondertussen de ciabatta halveren en over de lengte opensnijden. Beleg elke helft met een plak ijsbergsla, stukjes tomaat en plakjes komkommer. Leg daar de ribsters op, (2 voor elke ciabatta-helft) en daaroverheen plakjes kaas naar believen. Afdekken met de bovenste helft van de ciabatta