Bereiding

Meng alle droge ingredienten door elkaar en voeg al roerend het kokende water toe. Breng het mengsel opnieuw aan de kook enlaat het 10 minuten zachtjes doorkoken tot dat het mengsel dik is. Roer er vervolgens de amandelessence door. Schenk het mengsel in een licht ingevette schaal of pudding vorm, dek het af en zet in de koelkast totdat het afgekoeld is.

Amandel-rijstpudding is een recept van Smulweb.nl