Verhit de olijfolie en braad de filet snel aan. Voeg daarna de gesneden ui, courgette, aubergine en knoflook toe. Laat dit alles in ca. 15 minuten gaar worden. Tussendoor af en toe roeren. Voeg de chili sin carne toe en laat alles goed doorwarmen.
Kipratatouille Met Wilde Rijst is een recept van Smulweb.nl