Vanillerijst Brulee

2
Langer dan 1 uur -
Nagerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Halveer het vanillestokje in de lengte.Breng de rijst met 100 ml kokosmelk, 100 ml water en het vanillestokje aan de kook. Laat de rijst afgedekt iets afkoelen. Scraap het vanillemerg uit het stokje en roer het merg door de rijst.Verdeel de rijst over de soufflebakjes.Klop de eidooiers met de slagroom en klop dit door het eimengsel.Schenk het romige eimengsel op de rijst. Zet e bakjes in de braadslede en vul deze met kokend water tot halverwege de bakjes. Laat de rijstpudding midden in de oven in ca. 45 minuten stevig worden.Haal de braadslede uit de oven en laat de pudding afkoelen.Zet de oven op de hoogste grillstand, bestrooi de pudding vlak voor het uitserveren met het rietsuiker en laat deze net onder de grill in ca. 4 minuten karameliseren.

Vanillerijst Brulee is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Crème brûlée
180 min- Nagerecht
Bekijk recept
Crème brûlée met passievrucht
35 min Nagerecht
Bekijk recept
Klassieke crème brûlée
235 min- Nagerecht
Bekijk recept
Crème brûlée met wortelen
Nagerecht
Bekijk recept

Roomrijst met kersen
25 min Nagerecht
Bekijk recept
Vanillerijst met herfstfruit
30 min Nagerecht
Bekijk recept
Rappe rijsttaart
50 min Nagerecht
Bekijk recept
Rijsttaart
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept